Los revestimientos murales para restaurantes y cafeterías deben cumplir tres requisitos antes de cualquier decisión estética: normativa de comportamiento al fuego, resistencia al tránsito intensivo y capacidad de limpieza con productos agresivos. En el segmento Contract, dos familias de Wallcovering técnico en bobina 137cm cubren la práctica totalidad de los proyectos de hostelería: vinílicos Type II y fibras naturales. Esta guía analiza cuál es el más adecuado por zona del local y qué criterios técnicos debe validar el prescriptor antes de especificar.
Los mejores revestimientos para restaurantes y cafeterías: dos categorías técnicas Contract
No existe una única solución para todo el local. La especificación correcta combina materiales según la función de cada zona. La distinción fundamental en un proyecto de restauración es entre vinílicos técnicos Type II y fibras naturales, dos familias con perfiles de rendimiento complementarios.
Revestimientos vinílicos Type II: máximo rendimiento para zonas operativas
El vinílico Type II es el revestimiento de referencia para zonas de alta exigencia: comedores con alta rotación, barras, pasillos de servicio y accesos. Su superficie compacta resiste la abrasión, es impermeable a la humedad superficial y admite limpieza frecuente sin degradación. En términos estéticos, ofrece una gama amplia de acabados (liso, textura suave, efecto piedra o tejido) que permite integrar la funcionalidad sin sacrificar el diseño del local. Series como la Hemingway-ll son ejemplo del estándar técnico habitual en este segmento.
Para proyectos de cadenas o grupos de restauración donde la replicabilidad y el mantenimiento estandarizado son prioritarios, el vinílico Type II es la especificación natural.
Fibras naturales (junco, mica, corcho): calidez y exclusividad para espacios singulares
Los revestimientos de fibras naturales —junco, mica, corcho— aportan una textura táctil y una calidez visual que ningún vinílico replica con la misma autenticidad. Son la opción para reservados, salones privados o zonas lounge donde la experiencia sensorial del cliente es el objetivo principal y el nivel de tránsito y exposición a humedad es controlado.
Su especificación requiere verificar la ficha técnica en cuanto a comportamiento al fuego y lavabilidad, que en fibras naturales es más limitada que en vinílico. No son la solución para zonas operativas de alto tránsito.
Tabla comparativa: ¿qué revestimiento elegir para cada zona?
| Característica | Vinílico Type II | Fibras naturales |
| Aplicación ideal | Comedor alta rotación, barra, pasillos, accesos | Reservados, salones privados, zonas lounge |
| Resistencia al tránsito | Alta | Media |
| Lavabilidad | Alta — compatible con detergentes neutros y desengrasantes (verificar ficha) | Media-baja — limpieza suave, sin productos agresivos |
| Estética dominante | Técnica, versátil, amplia gama de acabados | Textura natural, calidez, exclusividad |
| Comportamiento al fuego | [verificar ficha técnica por referencia] | [verificar ficha técnica por referencia] |
| Formato | Bobina 137cm | Bobina 137cm |
Criterios técnicos no negociables: cómo validar la especificación
Cuando un interiorista o project manager afronta la especificación de paredes para un restaurante o cafetería, el catálogo de opciones es amplio. El error habitual es empezar por el color o la textura. El orden correcto es el inverso: primero, ¿qué exige la normativa del espacio? Segundo, ¿qué nivel de tránsito y operativa va a soportar el revestimiento? Tercero, ¿cómo se limpia y con qué frecuencia?
Solo después de responder estas tres preguntas tiene sentido abrir el muestrario.
Los locales de restauración son espacios de pública concurrencia con exigencias técnicas equivalentes a las del sector hospitality en muchos aspectos: alta rotación de personas, contacto frecuente con paredes (roces de sillas, carros, mochilas), limpieza diaria con productos de higiene y, en cocinas o zonas de paso de servicio, exposición a vapor y grasa. Un revestimiento que no esté dimensionado para este entorno deteriora en meses, daña la imagen del local y obliga a intervenciones costosas.
Comportamiento al fuego (EN 13501-1): un requisito no negociable
En espacios de pública concurrencia, la normativa española exige que los materiales de acabado de paredes y techos cumplan con determinadas clases de reacción al fuego según la norma europea EN 13501-1. Para la mayoría de los usos en restauración, la clase mínima exigible es B-s1,d0 o equivalente, aunque el técnico de proyecto debe verificar la clasificación exacta según la normativa municipal y el tipo de establecimiento.
Un Wallcovering técnico certificado bajo EN 13501-1 permite al prescriptor documentar la especificación ante la dirección facultativa y la inspección de apertura. Sin este certificado, el revestimiento no debería especificarse en zonas de pública concurrencia.
Cada referencia del catálogo de Thomas Ker incluye ficha técnica con la clasificación de comportamiento al fuego aplicable. Consulta la ficha antes de especificar.
Durabilidad para alto tránsito: la clasificación Type II como estándar contract
La clasificación Type II (según la norma ASTM F793 o equivalente europea) define un revestimiento mural de uso contract: mayor gramaje, mayor resistencia a la abrasión y al impacto que un Type I doméstico. En la práctica, esto se traduce en que el revestimiento resiste el roce continuado de respaldos de silla, el paso de carros de servicio y el desgaste acumulado de años de operativa sin que la superficie se degrade visiblemente.
Para zonas de comedor, pasillos de servicio y accesos, un Type II es el estándar mínimo recomendable. Especificar un Type I en estos entornos es un error técnico que el prescriptor pagará en plazo de garantía.
Higiene y mantenimiento: resistencia a la limpieza y agentes desinfectantes
Los protocolos de limpieza en hostelería incluyen productos que en un revestimiento doméstico estándar provocan decoloración, desprendimiento o deterioro superficial en pocas semanas. Un Wallcovering técnico vinílico para restauración debe soportar limpieza frecuente con detergentes neutros y, en zonas próximas a cocina, con desengrasantes de uso alimentario.
La ficha técnica de cada referencia especifica el nivel de lavabilidad y los productos compatibles. Este dato es tan relevante como el color para la especificación final.
Asesoría técnica para tu proyecto de restauración
Thomas Ker trabaja como partner técnico para prescriptores e interioristas especializados en hostelería. Al distribuir catálogo multimarca —fabricantes de EEUU, Holanda y China—, la recomendación parte de los requisitos del proyecto, no de la disponibilidad de una única gama. Esto permite orientar la especificación hacia la referencia que mejor se ajusta a la normativa exigida, la zona de aplicación y el presupuesto del cliente.
Especifica con seguridad: muestras físicas en 24/48h
Antes de cerrar la especificación, la muestra física es imprescindible. Color, textura, gramaje y acabado superficial solo se valoran con el material en la mano y, si es posible, en el espacio real del proyecto bajo la iluminación definitiva.
Thomas Ker envía muestras físicas a prescriptores y estudios en 24/48 horas. El servicio es gratuito y cubre las referencias del catálogo activo (~1500 referencias en vinílicos y fibras naturales).
Solicita muestras gratis (24/48h)
Consulta con nuestros especialistas para tu proyecto
Para proyectos con requisitos técnicos específicos —normativa de fuego exigente, zonas mixtas con distintos niveles de tránsito, cadenas con necesidad de estandarización— el equipo técnico de Thomas Ker ofrece consulta directa para ayudarte a cerrar la especificación con seguridad documental.
La consulta cubre selección de referencias por zona, revisión de fichas técnicas frente a la normativa aplicable y coordinación de muestras para validación en obra.
Contacto: info@thomasker.com · +34 930 382 379 · Horario: 08:00–16:00
